Vad är cikoriasyra?
Cikoriasyra, en hydroxicinnamsyra, som oftast framställs i rötterna av cikoria (Cichorium intybus), lila koneflower (Echinacea purpurea (echinacea purpurea)), och basilika. Varje cikoria rootpossessess en mängd hälsofördelar, såsom antivirala, antioxidant, antiinflammatoriska, vikthantering och neuroprotector.
Ett antal företag säljer cikoria rot som kosttillskott för prebiotiskt stöd, eftersom det är en källa till inulin. Vi har samlat två studier på cikoriasyra och cikoriafrö i kombination med tumeric så att du bättre kan förstå dess fördelar och möjliga användningsområden i din kliniska praxis.
Hälsofördelar med chicorsyra
Chicorinsyra gör våra immunceller mer effektiva när det gäller att attackera inkräktare. In vivo en vitro studier har visat att chicoric syra främjar phagocytosis. Detta är den process genom vilken vita blodkroppar och lymfocyter attackerar och förstör patogener. Chicorinsyra stimulerar T-cellsaktivering, stimulerar läkning av sår och minskar inflammationen i artrit. Cikoriacid ökar produktionen av interferon, immunglobulin och andra kemikalier som är viktiga för immunsystemet.
Studier har visat att cikoriacid kan hämma penetreringen av virus i celler.
Chicorsyra fungerar också som en antioxidant genom att förhindra oxidation av kollagen och celler.
"På senare tid har ett ökande antal publikationer rapporterat de positiva effekterna av chicorsyra i cellkultur och djurstudier." ~ Pen Ye, Institutionen för livsmedelsvetenskap, University of Massachusetts, Amherst.
Tidigare studier från olika regioner i världen visar på en mängd olika fördelar. Till exempel, i Europa,cikoria rötteroch echinacea rötter bakas och mals till en hälsosam kaffe ersättning. Turkar använder ett cikoria örtte för diabetes, epilepsi, hemorrojder, inflammation och matsmältningsstörningar. I Asien har växtrötter som innehåller chicorinsyra använts i asiatisk traditionell medicin som tonic för inflammatoriska sjukdomar, ögonsjukdomar och nervskador. Och i USA är de flesta bekanta med användningen av echinacea förkylningar och influensa.
I en sammanfattande granskning, The Bioactive Effects of Chicoric Acid As a Functional Food Ingredient, publicerad i Journal of Medicinal Food, fann forskare 45 publicerade artiklar som tittade på de positiva hälsoeffekterna av cikoriacid i cell- eller djurmodeller. "De främsta fördelarna med chicorsyra inkluderar antivirus, anti-inflammation, glukos och lipidhomeostas, neuroprotection och antioxidationseffekter", skriver forskarna. "Biologiska aktiviteter och relaterade mekanismer för cikoriacid från in vitro- och in vivo-studier sammanfattas i tabellerna 1 och 2 i denna fulltextstudie."
Studie 1: I de bioaktiva effekterna av chicorsyra som funktionell livsmedelsingrediens kommer du att lära dig om följande potentiella fördelar:
Chicoric syra, en hydroxycinnamic syra, har rapporterats ha en mängd olika hälsofördelar, inklusive antivirus, antioxidant, anti-inflammation, fetma förebyggande, och neuroprotection effekter. Syftet med denna artikel är att sammanfatta aktuell kunskap om farmakologiska och biologiska effekter av cikoriasyra. Eftersom de flesta studier hittills om cikoriacid har begränsat deras fokus till cellkulturer och djur, behövs därför mer mänskliga och mekanistiska studier för att ytterligare bestämma de positiva effekterna av cikoriasyra som en potentiell funktionell livsmedelsingrediens.
Antivirala effekter av chicorsyra
Inflammatoriska svar
Glukos metabolism
Lipidmetabolism och leverfunktion
Hjärnans funktion
Antioxidativa stresseffekter
Andra bioaktiviteter
Föreslagna molekylära mål
Farmakokinetiska studier
Studie 2: Gurkmeja och cikoriafrö har positiva effekter på fetmamarkörer och lipidprofil vid alkoholfri fettleversjukdom (NAFLD).
Abstrakt / Att undersöka nya strategier som syftar till att minska riskfaktorer för alkoholfri fettlever (NAFLD), effekter av gurkmeja (Curcuma longa L.) och cikoria utsäde (Cichorium intybus L.) tillskott utvärderades hos dessa patienter. I denna dubbelblinda, randomiserade, kontrollerade kliniska studie, 92 patienter med NAFLD i åldern 20-60 år med body mass index (BMI) varierade 24,9-40 kg/m2 tilldelades slumpmässigt till 4 grupper enligt följande.
Gurkmeja tillskott (3 g/d) (n = 23, TUR);
Cikoria utsäde tillskott (infunderad 9 g/d (4,5 g /100mL)) (n = 23, CHI);
Gurkmeja och cikoria utsäde tillskott (3 g/d gurkmeja + infunderad 9 g/d cikoria utsäde (n = 23, TUR + CHI);
Placebo (n = 23, PLA). Alla interventionstider var 12 veckor.
Fasta blodprover, antropometriska mätningar, kostjournaler och fysisk aktivitet samlades in vid baslinjen och i slutet av studien.
Resultat/ "Signifikanta minskningar observerades i BMI och midjemått (WC) hos försökspersoner i CHI- och TUR + CHI-grupper, jämfört med PLA-gruppen (p< 0.05).="" combination="" of="" turmeric="" and="" chicory="" seed="" significantly="" decreased="" serum="" alkaline="" phosphatase="" level="" (p=""><>
"Serumnivåerna av HDL-C ökade avsevärt i TUR- och TUR + CHI-grupper (p< 0.05="" vs.="" placebo).="" turmeric="" supplementation="" alone="" and="" plus="" chicory="" seed="" led="" to="" significant="" reduction="" in="" serum="" levels="" of="" tg/hdl-c="" and="" ldl-c/hdl-c="" ratio="" in="" tur="" and="" tur="" +="" chi="" groups="" in="" comparison="" with="" placebo="" (p="">< 0.05).="" in="" conclusion,="" turmeric="" and="" chicory="" seed="" supplementation="" can="" be="" significantly="" useful="" in="" management="" of="" nafld="" risk="">
Echinacea extrakt 1% chicorsyra fördelar
Vid sekelskiftet 1900 identifierade forskarna först citronsyra (även stavad cikoria) i cikoriablad och upptäckte att den bekämpade virus. Men det fanns lite medicinskt intresse för citronsyra eller cikoria, vilket ledde till att man trodde att "Guds gåva" bara var dess fantastiska blå blommor.
Koffeinsyra är universellt i högre växter, och klorogensyra är vanligt, men citronsyra och andra liknande föreningar är det inte. År 1996 extraherade forskare dessa föreningar från två sällsynta bolivianska växter som används som traditionella medicinska växter av Kallawaya-stammen. I cellkulturer konstaterades dessa föreningar vara effektiva HIV integrase inhibitorer vid låga, nontoxic doser. Forskarna tillverkade sedan en syntetisk form av citronsyra som kallas L-cikolsyra. Denna syntetiska form visade också integrase aktivitet.
Men växter mycket närmare hemmet, inklusive cikoria, echinacea (Echinacea spp.), horsetail (Equisetum arvense) och päronblad och frukt är kända för att innehålla betydande mängder citronsyra. Den mest lättillgängliga koncentrerade källan till citronsyra är echinacea, en botanisk släkting till cikoria. Till skillnad från cikoria är echinacea en av de mest sålda örterna och används främst för att förhindra virusinfektioner - särskilt förkylningar och influensa.
Teströrsstudier har visat attechinacea extraktkan undertrycka cancercellstillväxt och till och med utlösa cancercellsdöd. I en teströrsstudie visade sig ett extrakt av Echinacea purpurea och chicorsyra (som naturligt finns i echinaceaväxter) utlösa cancercellsdöd.
För bulk chicorsyrapulver, vänligen kontakta oss via e-post:herbext@undersun.com.cn
Referenser:https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/jmf.2018.0211
https://todayspractitioner.com/anti-inflammatory/chicory-and-chicoric-acid-show-potential-health-benefits/
https://www.phytochemicals.info/phytochemicals/chicoric-acid.php
