Koffein kontra teobromin: vad är de?
Låt' s titta närmare på koffein först. På kemisk nivå är det en alkaloid som stimulerar centrala nervsystemet, hjärtat och musklerna. Det är det vanligaste centrala nervsystemet som du kan köpa. Det finns naturligt i frön, löv och nötter av en mängd olika växter som finns i Afrika, Sydamerika och Östasien, som använder det för att skydda sig mot insekter. Kaffeanläggningen är den mest kända källan till koffein, även om den också finns i läsk, piller och svart te.
Teobromin upptäcktes först på 1840-talet i kakaobönor. Sedan dess har det hittats i en mängd olika te, som svart te och yerba mate. Det konsumeras dock oftast i mörk choklad. Det tillhör samma familj somkoffein(metylxantinfamiljen) och har liknande effekter, men som du lär dig snart finns det några anmärkningsvärda skillnader.
Koffein kontra teobromin: fördelar och biverkningar
Koffeins största fördel är att det bekämpar sömnighet. Det är därför kaffe är en så populär morgondryck, eller varför människor dricker 5-timmars energi, som har koncentrerat koffein. Koffein kan också få dig att känna dig mindre hungrig, så det är en vanlig ingrediens i viktminskningsprodukter.
Men på nackdelen kan koffein få dig att känna dig nervös och nervös. Om du dricker kaffe för sent på dagen kan det göra att du somnar utmanande. För en giftig dos måste du dricka 50-10 koppar kaffe, men för pulveriserat koffein tar det bara en matsked eller så för att vara dödlig.
Teobromin upptäcktes först på 1840-talet i kakaobönor .obromin upptäcktes först på 1840-talet i kakaobönor.
Teobromin påverkar kroppen på samma sätt som koffein, men den är tio gånger svagare. Forskning visar att medan koffein och teobromin binder till centrala nervsystemet på samma sätt är bindningen av brom mindre stark. Det betyder att du inte kommer att uppleva samma nervenergi som koffein, såvida du inte äter för mycket. Du kommer förmodligen inte att uppleva samma energikrasch som händer när du får mycket koffein. Energin från teobrominkällorna är mindre intensiv och håller längre. Andra fördelar med teobromin inkluderar förbättrat blodflöde och bättre andning, vilket är användbart om du hostar. Detta beror på att teobromin slappnar av mjuk muskelvävnad, inklusive vävnaden i dina lungor. Bevis tyder också på att teobromin kan bidra till att minska inflammation tack vare antioxidanter.
Teobromin är dock inte allt bra. Om din kropp inte är van vid det eller om du konsumerar för mycket kan det orsaka illamående, kräkningar, huvudvärk och snabb hjärtfrekvens. För höga mängder kan också orsaka koffeins biverkningar, som ångest och rastlöshet. För en dödlig dos måste du inta A TON, så det är inte ett problem. Innan du befinner dig i någon verklig fara bör du kräkas först, så det är ett uppenbart varningstecken.
Teobromin vs koffeineffekter
Liksom koffein är teobromin ett diuretikum; men det fungerar främst som ett avslappnande medel för glatt muskulatur och hjärtstimulerande medel. Även om dessa två föreningar har liknande effekter, är nyckelskillnaden att koffein har en effekt på centrala nervsystemet och teobromin påverkar mest glatt muskulatur. I beteendestudier förbättrar koffeinintaget självrapporterad vakenhet och humör under 24 timmar. Teobromin ger milda positiva effekter i nöje, men påverkar inte uppmärksamhet eller vakenhet i måttliga doser jämfört med koffein.
Teobromin vs koffeinstruktur
Både koffein och teobromin är mycket lika molekyler. Men de skiljer sig bara med en enda metylgrupp! Teobromin, som huvudsakligen kommer från kakaoträdet, har två metylgrupper fästa vid kväveatomerna i sitt ursprungliga xantinskelett (en oxiderad purinmolekyl som guanosin). Koffein kommer från kaffeväxten eller Coffea arabica och är det trimetylerade derivatet av xantin. Båda molekylerna produceras genom metabolism av nukleosider och uppstår genom modifiering av inosin, ett purinderivat som liknar guanin och adenin. Inosin används också vid produktion av urinsyra, som är mer oxiderad än xantin.
För bulk kakaopulver, vänligen kontakta oss via e-post:herbext@undersun.com.cn
Referenser: https: //www.discovermagazine.com/health/caffeine-vs-chocolat-a-mighty-methyl-group
https://www.gildshire.com/caffeine-vs-theobromine-which-is-better/
https://www.therevisionist.org/reviews/caffeine-vs-theobromine-differences/
