Fördelar med naturlig astaxantinantioxidantaktivitet

Även om astaxantin har antioxidantegenskaper, är astaxanthins förmåga att motstå oxidation från olika källor ganska annorlunda. Sammanfattningsvis:

Naturligt astaxanthin är bättre än syntetiskt astaxanthin, och naturligt astaxantin från Haematococcus pluvialis är bättre än naturligt astaxanthin från andra källor.

Det naturliga astaxantin som extraheras från Haematococcus pluvialis har en fördel i koncentration och antioxidantaktivitet jämfört med andra astaxantinkällor.

Koncentration: Innehållet i naturligt astaxantin i avfallshöljet av räkor och krabba är bara cirka 80 μg / g. I Haematococcus pluvialis kan innehållet av astaxanthin nå 10 000-4 40000 μg / g, vilket är 1000 ~ 4000 gånger det av bläckfiskkött, så det anses vara det högsta naturliga astaxanthininnehållet i naturen.

Antioxidantaktivitet: Astaxanthin har tre isoformer: levorotations-, meso- och dextrorotationsmedel. Bland källorna till naturligt astaxanthin är endast astaxanthin av algenkällan (N. aureus) en 100% vänsterhänt struktur. Den vänsterhända strukturen har den högsta antioxidantaktiviteten i förhållande till andra strukturer.